近年来,安徽省绩溪县人社局积极采取措施,着力培育“徽菜名厨”技能人才,取得良好成效。
绩溪县着力构建起“定点培训+基地建设+技工院校”的徽菜师傅培训体系,采取“公办技工院校+社会培训”联合培养模式,大力培养徽厨技能人才。2021年以来,绩溪县面向全县11个乡镇的农家乐经营者、域内外厨师和烹饪爱好者开展徽厨专项培训。截至目前,绩溪县共举办培训班42期、累计培训并发放厨师技能等级证书1437人。2023年安徽省人社厅认定的40名“徽菜名厨”中,绩溪县有2人入选。
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