【背景事件】
当你在一家餐厅坐下,服务员倒完水就会让你扫码点餐,然后立即转身不给你留下任何拦住她点餐的机会。这种情况已经成了当下餐饮消费中常见的场景。近期,有关扫码点餐的争议越来越多。强制使用、隐私泄露引起消费者不满;节省餐饮部分人力、提升消费体验,餐饮企业却有着这样的考虑,扫码点餐到底是方便了顾客,还是让服务体验变差了?
【预测考题】
当前扫码点餐的现象已成为众多餐饮业优先提供的点餐方式,有人认为这种新型的点餐方式简单易操作,但也有人表示不喜欢。请问,你是如何看待扫码点餐的现象的呢?
【解读问题】
表明态度
当前人们对生活的需求日益高涨,对效率的要求也日益增加,为了方便顾客点餐,很多餐厅特别是位于商场内的餐厅,在每张桌上都会有点餐二维码,这种扫码点餐的现象一定程度上可以方便商家和顾客,但是随着时间的见证,这种便捷式点餐方式也会产生一些问题,因此应该全面理性的分析。
分析扫码点餐现象产生的原因:
1、互联网、手机小程序等快捷方式越来越受到人们的欢迎。
2、商家想要追求效率、减少成本的想法越来越普遍。
3、部分顾客想要自由点餐,希望减少更多的等待时间。
分析扫码点餐现象产生的好处:
1、提升餐饮业的运营效率、降低其人力成本。
2、推动数字化转型的重要抓手。
3、在用餐高峰期能够减少点错单、漏单等问题。
4、顾客有更多的时间选择菜品,同时也不会耽误餐饮工作者的等待时间。
分析扫码点餐现象产生的问题:
1、一些商家关闭人工点餐模式,只提供扫码点餐服务,消费者失去了选择传统点餐模式的机会,涉嫌强制交易,侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权。
2、违背了商业惯例,与传统消费方式不符,给消费者带来不便,尤其是对老年人不太友好,等于给老年人挖了一条数字鸿沟。
3、扫码点餐意味着关注公众号或使用小程序、注册、扫码等流程成了必过的消费硬门槛,成了唯一的消费前置条件,很多餐饮经营者没有征求消费者的意见,涉嫌过度收集个人信息,且存在着滥用、泄露、丢失消费者信息的风险隐患。
4、点菜菜过程中,因为网络不好等原因容易导致重复操作等现象,点餐过程容易繁琐,会产生推送广告等不良现象。
分析扫码点餐现象产生的对策:
1、餐饮商家应该坚持传统点餐和扫码点餐两种模式并行,在推行电子菜单和扫码支付的同时,要保留面对面人工服务,由消费者自主选择点餐模式。
2、积极引导餐饮企业在扫码点餐时不过度采集和使用消费者个人信息,餐饮商家必须依法依规恪守信息收集底线,摒弃超范围收集使用消费者个人信息行为,健全信息保护机制。
3、市场监管、网信、消协等部门也应以更具体的方式采取有效措施来规范扫码点餐行为,明确扫码点餐的操作标准、信息保护范围,划出扫码点餐的服务禁区,通过约谈、查处甚至公益诉讼等方式,给扫码点餐打上“监督”的烙印,倒逼商家自律,维护消费者权益,促进行业健康有序、规范发展。
4、进行技术升级,避免出现闪退、重复点餐、卡顿等问题,保证顾客点餐体验。
5、未经消费者同意不能随意发送广告信息,加强消费者信息安全保障力度,让消费者吃得安心。
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